XL FRANCIA FÉLBAGETT 165G

A baguette egy hosszúra nyújtott ropogós francia fehér kenyér. A pórusok nagyon durvák és egyetlenek (a minőséget is jelzik). Kevés élesztős hideg tésztagyúrással készítik és a kenyérhéj vastag marad a hosszú kelesztési idő miatt .
Összetevők
Búzaliszt
víz
repceétolaj
Élesztő
E263 - Kalcium-acetát
lisztkezelő szerek
E300 - L-aszkorbinsav
E920 - L-cisztein
Jódozott só (étkezési só, kálium-jodát)
Cukor
Tápérték: 100 g
Energia 1112 kJ/263 kCal
Zsír 4.1 g
amelyből telített zsírsavak 0.4 g
Szénhidrát 47 g
amelyből cukor 2.4 g
Fehérje 8.3 g
Só 1.4 g
Élelmi rost 2.3 g
Allergének
Glutént tartalmazó gabonafélék
Nyomokban tartalmazhat:
Földimogyoró
Tej
Diófélék
Szezámmag