ÖSSZETEVŐK
BÚZALISZT BL 80 (Glutén ) ; VÍZ; Kornland SÜTŐIPARI KEVERÉK Stamag (Glutén Szójabab ) (rozsliszt és -töret, szójadara,
lenmag, búzatöret, teljes kiőrlésű rozsliszt, étkezési só, szárított rozskovász (rozsliszt, víz, kovászmag), savanyúságot
szabályozó ( tejsav, citromsav, kalcium-acetát), búzakorpa, búzamaláta-liszt ); BÚZALISZT BL 112 (Glutén ) ; SZEZÁMMAG
(Szezámmag ) ; ÉLESZTŐ (Effect) (víz, élesztőgomba ); SÓ (vákuum só, csomósodást gátló anyag (nátrium-ferrocianid) );
MALÁTA - sötét pörkölt őrölt árpa (Glutén ) (pörkölt, őrölt árpamaláta ); SÜTŐSZER (Glutén ) (búzaliszt, lisztkezelő
szer(aszkorbinsav), enzimek(amiláz,lipáz,xilanáz)
ÁTLAGOS TÁPÉRTÉK ADATOK 100 g TERMÉKBEN
Kilojoule 100g 1 247 % * (100g)
14,9 %
Kilokalória 295 14,7 %
Zsír 4,1 5,8 %
-amelyből telített zsírsavak 0,5 2,4 %
Szénhidrát 53 20,5 %
-amelyből cukrok 0 0,4 %
Rost 1,4 5,7 %
Fehérje 10 20,9 %
Só 1,7 29,0 %
* Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára: 8400 kJ / 2000 kcal
