Egy prémium Vermouth Otto’s Athens (750ml, 17%)
1834-ben kezdődik, amikor Ottó király úgy döntött, hogy Athénnak újjá kell születnie a görög fővárosként, a történelmének szentimentális szeretete miatt. Az új korszak megünneplésére Ioannis Vouher feladata volt, hogy Ottó király megalkossa az első görög vermutot, tiszteletben tartva az ősi hagyományokat. A padlás környékéről származó bor felhasználásával üröm, rózsaszirmok, citrusfélék, vanília, kakukkfű és oregánó beöntésével ez a vermut, amely remek tonikkal vagy szódával az Otto és a buborékokban.
Ízes profil
Orr: A rózsaszirom és az oregánó jegyzetei, a citrusfélék néhány utalásával.
Íz: A kellemes édességet friss citrom és egy kis vanília keveri.
Befejezés: Kissé keserű elhúzódás, amely narancssárga frissességgel áll össze.
Pár tipp...
Ottó Negroni:
Ottó 40ml
Gin 15ml
Campari 10ml
Narancs héja
Módszer: Otto-t, Gin-t és Campari-t jeges keverőpohárba adunk, az összes hozzávalót megkeverjük, és régi vágású, jéges pohárban tálaljuk. Töltsön fel szódát és díszítse narancs héjával
Örökség:
Otto 50ml
Tia Maria 10ml
Narancs héj
Módszer: az összes hozzávalót egy kupé pohárba építjük, jéggel keverjük és citrom héjával díszítjük.
Üveg: kupé
Ottó tonikja:
Ottó 70ml
Tonik 100ml
narancs héj
Módszer: adjon hozzá 70 ml Otto-t jéggel ellátott golyós pohárba, és töltse fel tonikus vízzel. Díszítsük citrom- vagy narancshéjjal (alternatív megoldásként szódával is tálalhatjuk).
Üveg: golyós
Ottó Sziporkázója:
Ottó 40ml
Skinos 15ml
Campari 10ml
Tonik
Citromhéj
módszer: Tegye az összes hozzávalót egy highball pohárba, keverje jéggel, töltsön fel tonikot (80-100 ml) és díszítse citromhéjjal.
Üveg: golyós
Americano:
Ottó 30ml
Campari 20ml
Szódavíz
Narancsolajok
Narancshéj
Módszer: az összes hozzávalót adjuk egy collins pohárba, keverjük jéggel, töltsük fel szódavízzel (80-100ml) és díszítsük narancshéjjal.
Üveg: collins
