+36-309584019
|
smartinakft@gmail.com
+36-309584019
|
smartinakft@gmail.com
Neuheiten
Sonderangebote
Mehr für billiger!
970927|755114
Alkohol tartalmú italok
945049|755114
Fornetti mini
209721|755114
Idény termékek
671684|755114
Kávék
468410|755114
Kézműves sörök, Kraft sörök
306325|755114
Pékáruk
971222|755114
Péksütemények
269464|755114
Pizzaszeletek
549023|755114
Üdítők, ásványvizek, alkoholmentes italok
158536|755114
Import sörök
935386|755114
Kenyérfélék
121060|755114
Süss otthon!
Forint
EUR - €
Email
Password
Anmelden
Ich habe mein Passwort vergessen
Registrieren
Facebook
Google
Suche
Warenkorb ist leer.
Zum Einkaufen hier klicken
Neuheiten
Sonderangebote
Mehr für billiger!
Alkohol tartalmú italok
ABSINTH, ABSINTHE
GYÜMÖLCSPÁRLAT, PÁLINKA, GRAPPA, AKVAVIT
OUZO, SAMBUCA, ÁNIZS, RAKI
PEZSGŐ, PROSECCO, CHAMPAGNER
VODKA
Bor, Sake, Sherry
BRANDY, COGNAC, ARMAGNAC, ARARAT
GIN, GENEVER
Göngyöleg
LIKŐRÖK, KESERŰ LIKŐRÖK, VERMOUTH
RUM, CACHACA
WHISKEY BOURBON, CANADIAN, CORN, IRISH, SCOTCH BLENDED, MALT
Fornetti mini
Idény termékek
Kávék
Kézműves sörök, Kraft sörök
Mad Scientist
Monyo Brewing CO.
Szent András Sörfőzde
Pékáruk
Péksütemények
Pizzaszeletek
Üdítők, ásványvizek, alkoholmentes italok
Import sörök
Kenyérfélék
Fejedelmi Pékség termékei
Reform jellegű kenyerek
Süss otthon!
Hauptkategorie
Kézműves sörök, Kraft sörök
Mad Scientist
Grunddaten
Daten
Bewertungen
Limerick 0,33l
Limerick 0,33l
Oak Aged Irish Red 5,1%
Újragondoltuk az első sört, amit a saját főzdénkben főztünk 2016 március 15-én. Annó megállapítotuk, hogy totálisan piacképtelen az ír vörös sör, viszont ez annyira régen volt, hogy azóta elfelejtettük, és mire eszünkbe jutot, már készen volt ez is.
Ez a verzió a fával megint egy kis történeti/modern fúzióra törekszik. A magyar tölgy az amerikaival szemben nem vanília/kókusz, hanem inkább egy csoki/karamell/mogyoró karakterrel járul hozzá a sörhöz és a pólusok miatti mikrooxidáció adná a “történelmi” jelleget. Ez párosul a huszonegyedik századi koncepció szerinti vékony, száraz test mellé.
Alapól azért nehéz stílus az ír vörös sör, mert egyszerre szeretnénk két dolognak megfelelni. Az alacsony alkohol és a szárazság stíluskövetelmény, de a karamell és alapmaláták valamint a pörkölt árpa egyensúlya általi karakterisztikát szeretnénk minél jöbban kiemelni, ami pedig általában ugye vagy maradék cukor növekedéssel, vagy alkohol növekedéssel jár. A megoldást mi nem itt kerestük. Valahogy a testet kéne növelni az alkohol és a szárazság megtartásával.
A cask ale esetében ez a hordó megnyitásával sokat javul, mert az oxidáció ennél a stílusnál meg tudja nekünk adni azt, amit szeretnénk. Hasonlóan effektív, mert krémességet ad, a nitrós csapolás. Sajnos azonban mindkettő eszközigényes, és palackban működésképtelen.
A mi ötletünk most ez a fás verzió, mert hasonlóan mikrooxidációval jár, és extra karaktert ad a sörnek a fa eredete és a pörkölése alapján, ami hozzájárulhat a testesség érzetéhez.
527
Ft + ÁFA (
669
Ft)
Einheitspreis:
1 596
Ft/l + ÁFA (
2 027
Ft/l)
0.33
Nicht käuflich!
Artikel vergleichen
Zu den Favoriten
Empfehlen
Drucken
Fragen zum Artikel
Daten
Gewicht
600 g/db
Bewertungen
Cookie Einstellungen
Unsere Website verwendet Cookies, die für den grundlegenden Betrieb unerlässlich sind. Um die Funktionalitäten zu erweitern, können Sie die Marketing Cookies zulassen, mit den Sie auch den
Datenschutzerklärung
akzeptieren.
Ich akzeptiere es nicht
Ich akzeptiere
Cookie Einstellungen