Egyetlen bolygó maradt a naprendszerben, amin megterem a komló, most ez is veszélyben, nincs már aki segítsen! De várjunk csak... Mi az? Egy madár? Repülő? ... ez a Flying Rabbit! Hősünk, ments meg!
Az amerikai IPA elkészítésének két irányzata van. Az egyik, amikor az alapsört egész egyszerű alapanyagokból és technikával készítik el és a sok hozzáadott amerikai komló adja meg a sör karakterét. A másik lehetőség, hogy az alapsört is karakteresre főzik és az amerikai komlókkal törekszenek az ideális egyensúlyra a sörben.
A mi sörünk az utóbbi csoportba tartozik. A főzéshez ötféle malátát használunk, és a napjainkban legdivatosabb amerikai Citra komlót adjuk hozzá. Illatában és ízében is hozza a trópusi gyümölcsös aromákat, a kortyérzet kissé édesen indul, ami markáns keserűben végződik. Szárnyalásra született.
Összetevők: ivóvíz, árpamaláta (Pilsner, Carapils, Munich, Caramunich), komló (Magnum, Citra), sörélesztő.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 14-16 °C
Sörjellemzők: ABV: 6,5%, IBU: 61, SRM: 12, PLATO: 16,3°
Bronzérem
The Dublin Craft Beer Cup 2016
Gyémánt díj 2016.
KSE XI. Nemzetközi Sörverseny, Miskolc
Bronzérem
Commonwealth Craft Beer Cup 2016 Kentucky, Lexington
3 Csillag
The Beer Awards 2016. UK
